18/03/2019
Codroipo, Salute
Vitamine K2 e D, il binomio della salute
di Pierina Gallina
Don Sergio Chiesa, fondatore dell'Associazione “Cibo è salute”, diffonde il metodo Kousmine per la cura e la prevenzione delle malattie. Per il quarto anno è stato ospite a Codroipo e, in un auditorium affollatissimo, ha parlato delle vitamine K2 e D, le vitamine dei 100 anni. E senza effetti collaterali.
Vitamina K2 e vitamina D sono, dunque, il binomio per la salute secondo Don Chiesa.
Cosa fa la vitamina D? Rinforza le ossa e regola molte funzioni dell'organismo, aumenta l'assorbimento del calcio nell'intestino e nei reni, stimola le cellule a produrre osteocalcina, ha un'azione antimicrobica e stimola la produzione di proteine muscolari. Studi del 2015 confermano che il 97% dei neonati e tutti gli anziani sono carenti di vitamina D. A questa carenza è sempre collegata anche la sclerosi multipla e, come concausa, la depressione. Pochissima si trova nei cibi e il 90% delle persone dovrebbero averne almeno 75 mg per litro.
Ma la vitamina D senza la K2 è inattiva.
Cos'è la K2? È una vitamina sconosciuta e non si trova più nei cibi. Assumendo la vitamina K2 diminuisce la mortalità legata a problemi cardiaci e finalmente l'osteoporosi può essere combattuta.
Se chi ha l'osteoporosi assume calcio lo deve fare insieme alla K2. La K2 dovrebbe essere assunta anche dai bambini nei primi vent'anni e dalle donne in gravidanza fin dal 5° mese.
Alla vitamina D e K2 andrebbe abbinata anche la vitamina A ogni due giorni. In natura, nel cibo, la vitamina si trova nelle carote, nelle barbabietole, nella verdura verde scura e serve a curare la pelle, i capelli e gli occhi.
Le indicazioni di Don Sergio Chiesa prevedono di rispettare comunque e sempre i consigli del proprio medico.
La conferenza è stata realizzata in sinergia con Aurora di Udine e Codroipo, rappresentata da Nella Olerni, e con il patrocinio del Comune di Codroipo.
Per info: www.kousmine.org, www.donsergio.eu
