La cultura…si mangia! Il cibo come patrimonio culturale:
oggi parliamo di LATTE

Patrocinio della Città di Codroipo

Domenica 25 ottobre 2015

• 10.00 - Museo Archeologico Civico di Codroipo
  La sapienza di Polifemo. L’uso del latte e dei suoi derivati nel mondo antico
  Rita Auriemma (IPAC) dialoga con Gabriella Petrucci, archeozoologa
• 11.00 L’oggetto misterioso
  gioco-laboratorio per bambini (5-10 anni), a cura di Valeria Cipollone (IPAC) e Costanza Brancolini (Museo Archeologico Civico di Codroipo) (gratuito, su prenotazione)
• 12.00 Visita guidata del Museo Archeologico Civico di Codroipo, a cura di Costanza Brancolini
• 15.00 - biblioteca comunale “Gilberto Pressacco” di Codroipo
  La latteria turnaria: un modello di cooperazione per un latte e un formaggio di qualità
  presentazione di Sereno Milisso (Latteria Turnaria Campolessi, Gemona)
  Le malghe, patrimonio della montagna friulana
  incontro con Ennio Pittino (ERSA FVG)
  Alla scoperta degli stavoli
  conversazione e immagini dal SIRPAC con Roberta Cuttini, architetto
  Il mondo dall’alto. Malghe e malgari nelle immagini di Ulderica Da Pozzo, fotografa
  presentazione dell’Autrice
• 15.00 - biblioteca comunale “Gilberto Pressacco” di Codroipo
  Anche le mucche nere fanno il latte bianco
  laboratorio didattico di Francesca Tonini (gratuito, su prenotazione)