Il relatore
Ennio Furlan, chef del collegio Cocorum del F.V.G., descriverà alcune delle più caratteristiche erbe spontanee
commestibili presenti in Friuli Venezia Giulia, specificandone di
volta in volta il loro uso in cucina e i metodi più idonei per la
loro conservazione.
Conferenza a cura del Gruppo Micologico Codroipese.